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麻辣豆腐(2/4)
豆腐切块
用盐水浸泡十分钟左右，捞出晾干水分，备用
放入葱姜干辣椒末爆香后放入肉末，炒熟后放入郫县豆瓣酱
放入豆腐后，加水，熟后放入盐，味精或鸡精，生抽，花椒粉，勾薄欠，放入一点糖即可出锅