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㊙️南瓜玉米粥——冬季养生粥(6/9)
南瓜去皮去籽,切小块,倒入砂锅中。
大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,倒入适量清水。
冷冻的熟玉米粒用清水洗一下,倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候,将玉米煮熟,玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存,随吃随取即可,特别适合煮粥,玉米粒在粥里喝饱了水,嫩嫩的很好吃。
材料都加好后,开火,火苗不得超过砂锅底部,避免被熏黑。
煮大约4分钟,开始沸腾,这之后就不要盖盖子了,避免溢锅,该小火,并用木勺不断搅拌,避免糊锅。
再继续煮20分钟,粥就做好了。关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。
上图是关火前,米粒都已涨开,粥变得很浓。这个图是关火后焖了大概3分钟,再盛出来的时候,已经变得更加软糯浓稠了。
我这款坤博是I系列4.6升C级红色,按照C级的标准,我很努力的里里外外的找了找沙眼,这样黑色的点点一共3个,都很分散,还有五六个极小的,脸要快贴在锅上才看到,这样的结果,非常满意。
按照保养方法,第一次的使用,煲粥,更利于延长砂锅的使用寿命。