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自制草莓酱(0/9)
草莓洗净切块
一层草莓块一层白糖放入一个无油的广口锅里
加入柠檬汁增加口感(新鲜柠檬榨汁一个即可)
腌制三小时以上以入味
直接大火烧开
开锅后打开锅盖,转小火蒸发水分
边熬边用木勺不断搅拌,直到熬到粘稠
冷却到80度左右罐到清洁消毒过的玻璃瓶里
拧上盖子倒置10分钟达到真空效果