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排骨藕汤（高压锅版）(1/5)
排骨热水煮沸，把血水紧出来～直至排骨变色为止
嫩藕切滚刀，最好用刀面拍一下，但有些嫩藕容易拍碎，需注意～
水加到高压锅把手那两个小圆嘟嘟那就可，把蒜和姜分散放入，再加入一勺盐和少量味精。
盖好盖子，在高压锅出气后再煮个十五至二十分钟的样子，便可出锅～
小窍门就是：高压锅里的水必须是凉水下锅～