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炸蘑菇(0/5)
把秀珍菇弄成大小相当的一片片
开水锅里烧开，放入秀珍菇，加适量盐，煮2分钟捞出，挤干净水
淀粉、面粉、一个鸡蛋，少许水，加盐、糖、五香粉，做成挂糊，淀粉面粉是1.5:1
秀珍菇裹上糊放入油锅炸，油锅炸时小火即可，用筷子操作
炸至金黄捞出，蘸五香粉、辣椒酱都可以～