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年夜饭必备—泰式冬阴功浓汤虾(0/13)
如图主料。本来想用牛油果做装饰，后来被闺女吃了…请各位忽略它。柠檬没买到青柠，普通柠檬替代
虾解冻，开背去虾线
洋葱，青红椒切碎，备好。
番茄用剪刀剪出莲花形状，多余部分一会儿用来熬汤汁
热锅凉油，油不要太多，温度五成就好
下入红葱，青红椒碎，炒香。大概五六秒就好
下入冬阴功酱，之前多余的番茄肉，炒四五秒就好。
加冷水，不要太多。加入两勺椰浆，干良姜片，一起熬制。
放入清理好的开背虎头虾一起煮
捞出煮好的虾。汤汁留在锅里，勾芡。（先用冷水调好干淀粉）这一步没拍照，勾芡的时候要边倒入边搅拌
勾芡好的冬阴功浓汤里挤入适量柠檬汁，造型，摆盘，淋上浓郁的冬阴功汤汁即可。
近期都在准备年货，这才是第一波。浩润恒远微店，今年就要准备一顿有品质的年夜饭。
这一堆年货，已经做了两啦。欢迎大家关注我的另外一道年夜饭必备菜---蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝http://www.douguo.com/cookbook/1107133.html