芥菜洗净切碎。鸡蛋倒碗里打碎。锅里一点油，倒入芥菜翻炒，加入一小碗水，烧开放适量盐巴，缓慢倒入鸡蛋液，慢慢搅拌，再倒入白粥（如果爱吃希的再加点温水:)。最后加几滴生抽搅拌，再撒入一些肉松。