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韭菜玉米肠鸡蛋饼(4/5)
普通面粉加入少许糯米粉，鸡蛋1-2个打散，韭菜和玉米肠切丁
加入适量糖，盐和凉水，再加入适量融化的黄油，用筷子同一个方向搅拌，搅拌到无颗粒，面糊一定要稀一点
不沾平底锅加几滴色拉油，用汤勺舀2勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊成型
一定要用小火煎制2面成型
稍凉后切片装盘，颜色很漂亮，加了黄油味道也很美味