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金针萝卜羊排汤(4/4)
羊排入冷水焯一下，撇去浮末，洗净，再入冷水，加入葱姜和一勺料酒，炖至肉烂，大约一个半小时，加入盐再炖十五分钟。
萝卜切丝备用
金针菇洗净，焯烫一下
萝卜丝放锅底，把羊排连汤一起加入砂锅，根据个人口味加适量盐，如果羊汤炖的咸，就不要再加盐了。炖5分钟后加入金针菇再炖5分钟，就可以关火享用美食啦！