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红枣银耳莲子羹(1/7)
把原料用水泡十几分钟
1.看银耳泡发差不多，先处理银耳：用手撕或者用刀切成小片，不要切太碎
2.处理红枣：我用的有核红枣，把红枣从中间切开，去核（无核红枣可省略此步）
3.处理莲子：莲子最好从中间切开，分成两半，不切也可
4.将原料入锅，加水，没过银耳之后再多加一点水。盖盖儿，煮即可【注意不时的要搅拌，以免银耳粘锅】
煮30分钟左右加入冰糖，再煮30分钟，（看水少的时候，再加些开水）
煮至银耳粘稠即可出锅