准备食材，土豆胡萝卜切滚刀块（不会切就随便，稍微大点，不然会化没有的~），鸡腿剁带骨块（带骨肉煮出来嫩），洋葱切成八块。姜切片。
鸡腿跑活水放血去腥，就是坐一锅冷水把鸡腿和几块姜扔进去慢慢煮到沸腾。捞出来冲干净放一边备用。
坐锅热油，把姜片扔下去爆微焦，捞出来扔掉。下洋葱中火炒到变软。下胡萝卜，土豆翻炒。炒到每块都沾油，加入鸡腿。
炒几下加水（或者牛奶或者兑起来），起码要没过食材。大火煮开后加糖，加一半盐。关小火慢慢咕嘟吧。
土豆八分熟时加咖喱粉（也可以用咖喱块，我用的是味好美的咖喱粉，便宜而且好吃。咖喱块味不纯），量自己把握，我喜欢味重一点的，放了一袋半（10g的）。搅拌均匀。用冷水将面粉化开，倒入锅中。
苹果削皮切碎，土豆熟了以后加进去。加另一半的盐，黑胡椒粉。搅拌~
等到锅里洋葱基本上煮化，汤变得比较粘稠的时候尝一下。要是没有生面味就可以起锅了~咖喱多煮一会而味道会更好~
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