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【年夜饭】羊年团圆汤（羊丸枸杞叶汤）(3/7)
枸杞叶洗净、控水，我用的红枸杞叶。
1.丸子的肉要瘦些，因不放葱、菜等，易成形，生粉、鸡蛋也不用放。2.用盐、油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖搅上劲，馅干就放水。
虎口挤出肉馅，团圆哟。
锅中放姜、高汤（没有放水、鸡粉吧）、糖、胡椒粉、盐适量，烧开。
调小火、汤不滚，下丸子、定形后，大火、下枸杞子。
丸子飘上来，煮五分钟，下枸杞叶。
加香油、蒜！