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螃蟹炒年糕(香脆版)(
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年糕浸泡洗净沥水备用,葱备用,整只螃蟹(两只左右劈开,截腿,在面粉里滚一圈,蟹黄挖出备用,)
油烧热,(较多,以炸香螃蟹上的面粉),放入年糕,蟹黄,酱油之类的。熟后起锅就哦啦!