菜脯米先洗干净,控干水份,热锅把菜脯米先炒去水份,看到水份干了,装盘,锅下油爆香蒜头末和花生末,爆香后下菜脯米一起炒几分钟,下一小匀盐再继续炒1分钟就大功告成.