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快速红烧茄子(0/4)
茄子洗净切成比手指粗的条 油烧热 下茄子炸至金黄酥软
葱切成葱花 蒜切成蒜片 姜切丝 茄子炸好后捞出控油
调碗汁：空碗两勺酱油 盐糖味精鸡粉少许
锅中留油爆香葱姜蒜 下碗汁炒香 一碗水勾兑 勾薄芡收汁 下茄子翻炒 起锅