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白灼生菜(2/5)
生菜洗净，沥干。如果生菜叶子太大就掰开，总之要是筷子夹着方便的大小。
水烧开
汆生菜时间不要太长，基本一下去就捞起来。如果量多，分几次汆也可以
汆好的生菜码入盘子沥干水，撒上切好的葱姜丝，淋适量生抽。
烧热油，泼到葱姜丝上面就好了。这一步会蹦油，小小小心烫哦！