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杏仁小蛋糕(10/12)
准备所有材料
蛋清和蛋黄分开，蛋清要用一个无水无油的盆子装，现在开始把面粉和蛋黄，糖一起搅拌。
放 入牛奶和调和油进蛋液，手动打蛋器搅拌
开始打蛋清了
蛋清要打发成硬性，分三次放糖，这个样了还是不行滴
最后要打发成这样
蛋清处理好后就开始跟蛋液搅拌，分三次搅拌。
最后一次搅拌。
这小纸杯可以放20杯左右，倒八成满，然后上面撒上杏仁。
这次买的纸杯小了，上次这个大点的纸杯正好装16杯。
烤的温度我调的是120度这样，放在中下层，大概烤30分钟左右，我自己比较喜欢烤得刚刚合适，表面上点点色。
最后香喷喷杏仁小蛋糕出炉！