收拾好的鳕鱼切大块，用胡椒粉，盐，料酒腌制10~30分钟

鸡蛋打好，面粉内加入奶粉和胡椒粉和匀

鳕鱼沾下鸡蛋液，然后再在面粉上两面都沾一沾，(由于手上沾满了蛋液和面粉所以这部没拍照)然后放油锅煎(平常炒菜稍多点的油就行，锅底少放点盐可防止粘锅)。两面金黄出锅，浇上黑胡椒汁。就ok了