1、锅内倒入少许色拉油，把切好的肉丝（肉片）倒入锅中翻炒变白后加入老抽，五香粉，花椒粉，炒出香味出锅备用。 2、锅内倒少许油，油热后放入干辣椒，出香味后倒入韭黄炒两下，放入之前炒的肉翻炒放盐出锅。