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菁选酱油试用之酱香面筋(0/10)
面筋肠先过一下开水，煮30秒捞出过凉水切片备用（这样是为了让食材更干净，食用更放心）
青椒切丝、葱姜和干红辣椒切好备用。
小碗内加两勺菁选酱油，一小勺盐拌匀备用。
一个鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油温后放入鸡蛋炒熟。
把葱姜和青椒入锅炒香。
不要太过，大火炒10秒钟就好。
加入面筋肠一起翻炒，并倒入调好的料汁。
再加入一勺甜面酱，大火翻炒一分钟关火。
成品图。