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彩虹慕斯蛋糕(11/14)
饼干用料理机打碎 吉利丁片放在冷水里泡软
黄油隔水软化后和饼干碎混合均匀铺平蛋糕模具底 放冰箱冷藏15分钟以上
酸奶和糖混合均匀没有颗粒
奶油奶酪隔水融化到没有颗粒 挤干水的吉利丁片也融化
奶油奶酪和吉利丁片加入酸奶中 拌均匀
淡奶油打发到6成 成糊状忘记拍照了。。然后和酸奶慕斯糊混合
分成5份 每份加2到3滴色素
美
在发一次
买种颜色慢慢的从中间开始倒 然后放入冰箱冷藏4到5个小时
多出来的做成杯子蛋糕了
美
~
切面