1、将蒜黄洗净切好，鸡蛋打散搅拌好 2、油沸腾时倒入鸡蛋，烙好鸡蛋，盛起来切碎 3、油沸腾后加入红辣椒，翻炒几下，加入蒜黄，给盐和其他调料，再翻炒几下，七成熟，倒入鸡蛋，再翻炒几下便成功了