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广东年夜饭必备--花开富贵(3/10)
西兰花放锅中焯水，放点油和糖盐调味并且会很翠绿
鸡蛋打散放不粘锅煎成蛋饼
放在一碗中备用
玉米粒煸炒，加入泡好切粒的海参，加入蠔油略炒
加入五常白米饭，最后放入酱油炒至粒粒弹起
炒饭上碟前加葱花，倒入鸡蛋饼中，记得预留一些海参等下装饰
折叠包好收口，往里收，倒扣在大碟子上
蛋皮开十字，向外翻出花形
余下有少许海参码在表面装饰，西兰花也装饰四角
花开富贵做好了