香菇，胡萝卜切丝（若嫌麻烦擦末也行），热锅凉油放香菇，稍微炒软后放辣酱和生抽，炒两下放胡萝卜，再炒两下放魔芋，接着炒。然后，倒半碗热开水进去，放乌冬面，煮的过程中放些鱼露，最后收汁出锅。非常简便的懒人饭！