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红烧茄子(5/5)
葱，姜丝，辣椒。
茄子切成丁块。
面粉和水搅拌，不要太稀，保证能包裹住茄子一层。
放入油，茄子放入开始炸，炸制成金黄色出锅。
锅里放少许油，把葱，姜丝，辣椒，放入，再把炸好的茄子放入，放着酱油，加入少于的水，调料放入，反几下即可出锅。