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炒角瓜(3/6)
角瓜对半切开，去籽切片，鱼肠切片。
胡萝卜切片，葱切丝，蒜切片，末都行。
开火，锅热放油，放入葱和一半的蒜爆出香味。
倒入角瓜和胡萝卜，加盐翻炒。
炒至角瓜有点软了后加鱼肠，这时要把火调小一点，不然肠容易粘锅。
出锅前加入剩下的蒜炒出香味，出锅。