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芡实糕(3/5)
芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。
将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。
加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。
入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。
锵锵~放凉后撒上糖粉就可以享用啦~\(≧▽≦)/~