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羊肉抓饭(家庭版)(
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羊肉、胡萝卜、洋葱切小块备用。
热锅中倒入冷油,将羊肉、胡萝卜、洋葱倒入锅中大火翻炒,待羊肉颜色发白时关火。
将爆炒过的食材倒入高压锅内,加入葡萄干、番茄酱、生抽,适当调味后倒入提前泡过的大米,再加入适量开水,盖好盖子开始焖饭。
高压锅焖饭程序结束后,在锅内将所有食材拌均匀试味,然后装盘即可食用。