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蒜黄炒蚌肉(4/10)
蚌肉去内脏，洗净，切片
锅内烧热油，下肉片进锅炸十分钟
蒜黄切成两厘米的段
菜椒切成丝
葱姜蒜切好
锅内烧热，下葱姜蒜暴香
下蚌肉翻炒片刻
加入适量老抽，醋
下蒜黄大火炒两分钟
加入适量盐，鸡精调味即可出锅了