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梅花蒸饺(7/7)
蛋黄，盐 面粉搅拌在一起，如果面硬，适当加水，揉成团，软硬和日常饺子面一样。盖湿布醒十分钟，再次揉面，揉光滑后分成小块
取一小块面搓成长条
做出小团，然后压扁
擀成皮后如图向内折
反过来放饺子馅，别放太多
五个角捏在一起，折下去的小角翻起既成
放入锅中开锅八分钟即可。