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简易懒人版,麻婆嫩豆腐~(1/8)
豆腐切02厘米方块,冷水下锅煮沸,关火,过冷水,沥干备用
热锅热油,下干辣椒,鲜辣椒,榨菜,翻炒出香味(有花椒也是这个时候下锅)
加入玉米豌豆萝卜丁翻炒
约1分钟后,加入清水
慢慢从旁边倒入豆腐,加水没过豆腐
加入所有调料
熬煮5分钟后,调入水淀粉勾芡。即可出锅了
出锅撒上葱花即可食用!