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葱香黑木耳炒山药（关键还能抗雾霾）(2/4)
准备好所有主料，山药切好浸泡在淡盐水里，防止变黑。
葱丝入热油锅爆香。
加盐（是整道菜所需要的量），下黑木耳，翻炒几下。
最后下山药，炒拌几下，加点水，盖锅盖，持续中火，直到水分几乎收干。淋入生抽，出锅。