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广东年夜饭必备【花生芝麻糯米卷】(2/11)
食材：糯米粉、花生米、黑芝麻、红糖粉。
糯米粉用大碗盛起，放入适量的清水，搅拌成米粉团。（米粉揉能成团就可以了）
热锅、放少许油、取出一块米饭团，用擀面杖擀薄，放下锅中小火慢煎，两面煎至焦黄色即可。
炒熟的花生米用保鲜袋装起，用刀背拍碎或用搅拌机搅碎。
倒入炒熟的黑芝麻、红糖粉，搅拌均匀。（这里的馅料用了3分之一左右，剩下的保鲜起来可以做汤圆馅料。）
煎好的糯米粉整块取出，放在案板上。
舀起搅拌好的馅料，均匀撒在上面。
卷起，捏实。
卷好后整理一下，切段即可食用。
成品
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