我的是电饭锅懒人做法。肉末和姜末一起放煎锅，炒出油一会儿可以炒青菜用，放进电饭锅，皮蛋切丁和米加一定比例水也放进电饭锅，按“粥、汤”键二小时。 出锅前几分钟放油麦菜叶丁下去，加适量盐搅拌均匀即可。