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泥丁炒萝卜(5/5)
泥丁是已通好肠的，稍洗一下即可。
萝卜切成丝。
先爆姜，放点料酒炒泥丁，要快手，否则泥丁会老。(泥丁也可以先用酒腌一下，再用水焯，几秒即可。)
炒萝卜丝，放点盐、蚝油、胡椒粉。
泥丁和萝卜丝一起炒一下，放入青红椒粒，调味，盛上碟，Ok啦。