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自制黄油(
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我的打蛋器
完全打发后。再打几分钟,奶油呈小颗粒状,然后慢慢油水分离,粘在打蛋头上的就是黄油了
把打蛋头上的黄油弄下来,整成团,在一盆清水里反复柔,就成了
做好的黄油用锡纸包起来冷冻,解冻后用法和买来的黄油一样。盆里的酪乳,也就是剩余的像牛奶一样的液体可做千层饼,或面包之类的。也可直接饮用
补充:打发的奶油