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玉米馍(8/9)
面粉(什么样的都行,家里有啥用啥)
玉米面(这是老家给磨的,也可以买超市里的)
在小碗里倒入酵母,加入35摄氏度的水融化。倒入面粉里面拌匀。
和面时可用温水,发面更快,还软和
揉好放一边20分钟,静置
胖了两圈啊啊!
20分钟后,再揉和一遍再静置10分钟
发好后。开始做模型,我做个刺猬和章鱼的模型,眼睛是用的黑加仑(也可以用黑芝麻) 刺猬是先弄个椭圆形,用剪刀剪出来刺。 章鱼是先弄个圆形,在一半处用剪刀剪。
热锅蒸25分钟。完成