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蔓越梅曲奇餅乾(9/11)
準備好所有的材料，雞蛋、蔓越梅干、低筋麵粉、黃油、烘焙奶粉、糖粉
把蔓越梅干切成小顆粒
把黃油化開，如果夏天，直接室溫就可以
把糖粉、烘焙奶粉加入黃油中
加入15ml蛋液
加入低筋麵粉和蔓越梅進行攪拌
用手會比較方便哦，而且手心的溫度可以軟化黃油
將蔓越梅麵團用油紙塑形，方方的會比較可愛，圓形的也可以，根據個人喜好☺️
在冰箱中冰凍一個小時左右，拿出切片
烤箱預熱，把餅乾放入烤盤，放與烤箱中層，165攝氏度的溫度烤20分鐘的樣子，每個寶寶要根據自己家烤箱的脾氣決定哦
這就是最後的成品拉，從烤箱出來要先量涼哦，等餅乾