大葱一大根，切碎碎的葱花备用，盐，鸡精，油多些，花生米，

花生米洗净，放在油锅里小火炸至酥脆盛出来备用，葱花放进油锅里炒，炒香，水分炒完同时可以把盐放进去和葱花一起炒，盐化的慢，小小的火把辣椒粉放进去一起炒，要小火一定啊，炒到辣椒脆脆的把花生米放进去一起炒一下放入鸡精，出锅，特别好吃