作过程：1．·将南瓜去皮、瓤、子，洗净后切成块，备用。2．·同等分量的赤豆和薏米提前用水泡3小时以上。3．·将赤豆和薏米一起下锅，加清水适量，大火煮沸，再转小火熬煮，快熟时放入南瓜同煮，直至熟烂即可。