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大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅(0/10)
鸡翅放热水焯水。
鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。
淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。
锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
鸡翅煎至两面微黄。
放葱白段。放一小把红糖碎，炒匀。
沿着锅边浇入:之前碗里剩下的酱油酒混合物和少许清水。
加盖煮几分钟。
加入牛肉粉和葱叶段，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。
加少许盐调味。