洗净带子，用黄酒、糖、盐腌制。 加油，爆香葱姜，倒入带子，炒熟，盛出。 取咸鸭蛋黄，压成泥，加少量油小火炒 倒入炒好的带子，混合均匀，让蛋黄附着在带子上