排骨 玉米剁成块2排骨入水略煮3砂糖锅入新水烧开入排骨 玉米 姜片 花椒 葱段 料酒 点少许醋 大火烧开，撇去浮沫后转小火一小时即可出锅 喝时 撒入蒜苗或香菜末 还可淋麻油