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饺子(5/6)
韭菜洗净晾干，姜和大葱切碎一起搅拌。加老抽，生抽，五香粉，香油。
饺子面在早起就和好了。醒了6个小时。搓成长条备用。
切均匀，搓圆按压。
擀成中间厚，两边薄的饺子面皮。
吾家饺子初长成。
饺子搭配来自法国的路易十二干红葡萄酒，美哉美哉!