忘记照相了，把土豆切片，蒸熟。碾成土豆泥。把香菇，冬笋切成小粒。混合在一起。

加上调料搅拌均匀备用。油面筋弄个小口，把馅料一点点的放进去。用土豆泥封口。

苦苣打底，放上红彩椒点缀装饰。起火葱姜大料暴香。放入两大勺耗油。加两汤勺水，烧开。放入油面筋，盖上盖五分钟。放入盘中，少许水淀粉把耗油勾个嵌。浇上面！