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红丝绒裸蛋糕(11/15)
色素我没用，我用了15克红曲
首先制作蛋糕胚，小女帮我筛混合好的所有粉类
筛过2遍后备用
黄油软化
加入糖打
上一步打白后加入熟菜油（我用的玉米油）
加三分之一面粉，加二分之一酪乳，（酪乳用110克牛奶加10克纯柠檬汁，不需搅拌10种后会变稠）再加一份面粉再加一份酪乳再加最后一次面粉，每一次添加均需搅拌无干粉，注意手法要轻，用戚风的手法。再加入小苏打和白醋混合的泡沫，要快。入盒
我用的水浴法，150瓦加热20分钟，170瓦20分钟根据自己家烤箱调整吧。
趁热脱模
奶油奶酪软化打发
加入黄油继续打发
动物奶油打发后加入奶油奶酪和黄油一起再打顺滑也就是把10和11，12都混合一起
蛋糕切片开始做夹心
我的奶油不够了，嘻嘻只能这样裱花了
献丑啦（把蛋糕下脚料用特百惠旋风拉碎，做裱花陪衬，因为没有水果了）