1：土豆。胡萝卜洗净切块。 2：葱姜蒜切丝备用。 3：排骨洗净焯水，除腥。 4：先把排骨下锅姜丝辣椒爆锅炒香。再下入备好的土豆胡萝卜。炒几分钟。加水盖锅炖15 分钟左右。 5：关火加入咖喱块。 搅拌均匀。 大功告成！