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麻辣素鸡(2/6)
准备材料，切好备用。
油烧七成热，下素鸡片炸，炸后再炖不容易烂，口感也更筋到。
炸好了，喜欢筋的可以多炸会，因为宝宝吃我炸的比较小。
留底油爆香花椒辣椒后，加入葱姜蒜继续爆香，然后加入老抽和水。
下入炸好的素鸡片，大火烧开小火慢炖，等汤少时大火收汁，加入自己喜欢的调料，装盘。
装盘开吃！悄悄告诉你，放凉味道更好哦！！