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拔丝苹果(4/4)
先把油倒入不粘锅预热
把细粉倒入锅内炸至偏白色(图中圈出地方),盛出均匀放在盘子里
锅内剩余的油不要倒掉,放入白糖,不断搅动熬至接近焦糖色
放入苹果块,迅速翻动,至糖浆包裹苹果块,再迅速倒入盘子里。