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蚝煎(
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生粉,蚝,葱花一起拌匀,可以事先打入鸡蛋。不喜欢葱的可以加入香菜或者切碎的蔬菜。
花蛤,大家其实可以焯水后把肉取出来,虽然比较麻烦
开锅,放油。本来应该用平底锅的。
把拌匀好的东西倒入锅里,油可以稍多一点,不然待会容易糊
把花蛤放在上面
等待一点时间后翻面
因为没有事先打蛋,所以之后再加入也可以
花蛤比较难熟的话可以加一点水,不用太多哦
喜欢辣椒的朋友可以加一点,然后继续翻面,不用经常翻,不然容易碎了。
最后就可以起锅啦
当当当当!成品出锅啦